Eis aus Flora’s Patisserie

Unser Eis entsteht direkt bei uns in der Patisserie – mit eigenen Rezepturen, echten Zutaten und viel Freude am Experimentieren.

In unserer Vitrine haben wir Platz für 6 Sorten Eis, Schoko & Vanille gehören dabei zu unseren Klassikern.
Die weiteren 4 Plätze wechseln stetig, je nach Saison, Inspiration und einer neuen Idee.
Eine Sortengarantie gibt es dadurch bei uns nicht. Dafür immer wieder etwas Neues zu entdecken.

Pflanzlich? Aber natürlich.

Unsere veganen Sorten entwickeln wir unter anderem auf Basis von Hafer und Cashew. Dazu kommen echte Früchte, Nüsse, Kräuter und Gewürze.

Fertige Eispasten und unnötige Zusätze? Brauchen wir nicht.

Eis soll bei uns nach dem schmecken, was drin ist.
Ein bisschen außergewöhnlich darf Eis bei uns auch sein.
Lavendel · Blutorange-Rosmarin · Milchreis-Kirsch

Wir lieben Klassiker, aber noch mehr lieben wir es, mit Kräutern, Früchten und ungewöhnlichen Kombinationen zu experimentieren.

Wir sind auch immer offen für Eure kreativen Ideen!

Und Zucker?

So viel wie technisch nötig. So wenig wie möglich.

Wo es funktioniert, ersetzen wir klassischen Zucker beispielsweise durch Datteln, Dattelzucker oder Ahornsirup. Ganz darauf verzichten können wir beim Eis nicht immer: Zucker beeinflusst nicht nur die Süße, sondern auch Gefrierpunkt und Cremigkeit.

Welche sechs Sorten heute in unserer Vitrine warten?
Komm vorbei und lass dich überraschen.

Unsere Eisbecher

Lust auf mehr als eine Kugel?

Unsere Eiscreme gibt es natürlich nicht nur als Kugel. Aus unseren wechselnden Sorten entstehen auch unsere Eisbecher.

Neben beliebten Klassikern wie Schwedeneisbecher, Fruchteisbecher und Nusseisbecher haben wir natürlich auch unsere eigene Kreation:

Unser veganer Macaron-Eisbecher (siehe Abbildung)

Eine Fusion aus Eis und veganen Macarons aus unserer Patisserie.

Ein Eisbecher, der ziemlich genau zeigt, was passiert, wenn unsere beiden Welten aufeinandertreffen.

Welche Eissorten im Becher landen, darf sich dabei genauso verändern wie unsere Vitrine. So sieht auch unser Macaron-Eisbecher nicht immer ganz gleich aus.